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早孕食谱

早孕食谱

[导语] 早孕食谱能帮助孕妈妈缓解早孕反应,增进孕早期食欲,保证孕早期的营养,为了保证胎儿的成长发育,孕早期的准妈妈们赶快来学习一下早孕食谱大全、缓解早孕反映的孕妇食谱吧,不要忘记关注早孕饮食注意事项哦!

早孕食谱-意大利面

    食材:西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒(可以不放),黑胡椒,盐,糖,鸡精,意大利面,香菇,火腿,青椒。
    详细步骤:
    (1)在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
    (2)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
    (3)锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
    (4)起锅,倒入少许油,待油7分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

早孕食谱-红枣蛋饼卷

    主料:鸡蛋 2个。
    配料:红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉、白糖少许。
    做法:
    (1)红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻,红豆沙同放于碗中。
  (2)戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌匀,捏成团。
  (3)鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
  (4)平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半蛋面糊。
  (5)取一半馅料,揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
  (6)把蛋饼卷起,慢慢转动,煎至熟透即可。
    营养功效:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。能补气养血,是很好的营养保健品。
    小诀窍
    (1)红豆沙不用多,能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
    (2)蛋饼里也可以不放糖。
    (3)要在蛋饼表面刚凝固的时候,铺上果仁条,这样有利于蛋饼卷的粘合。
 
早孕食谱-红枣蛋饼卷

早孕食谱-海带豆腐鲫鱼汤

    主料:鲫鱼,海带,豆腐,香葱。
    调料:姜,精盐,鸡精,胡椒粉,食用油。
    做法:
    (1)海带洗净切片或丝都行,香葱切段,豆腐切片。
    (2)鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥。
    (3)砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。
    (4)在煮水的过程中,把鲫鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观,鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
    (5)把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
    (6)炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右。
    (7)然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐。
    (8)最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。

早孕食谱-卤鲜口蘑

    原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
  做法:
  (1)先将口蘑清洗干净,再切成片。
  (2)将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂。
  (3)在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖。
  (4)烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
  营养点评:吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,利于消化,帮助孕妇消除腹胀不适。

早孕食谱-蔬菜沙拉

    材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。
    调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
    制作过程:
    (1)胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
    (2)马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
    (3)将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
    提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
 
早孕食谱-蔬菜沙拉

早孕食谱-菠萝鸡片

    主料:鸡胸脯肉100克,菠萝70克。
    辅料:鸡蛋清25克,辣椒(红、尖)50克。
    调料:淀粉(玉米)5克。
    做法:
    (1)鸡脯肉洗净切成薄片,加少量盐腌制片刻。
    (3)将腌制好的鸡脯肉拌上蛋清糊待用。
    (4)把红辣椒洗净、切块备用,菠萝切块备用。
    (6)油锅加热,把鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块。
    (7)用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,翻炒后装盘即可。
    健康提示:此菜可以刺激准妈妈的食欲,具有清热止呕,消食利水的功能。

早孕饮食注意事项

    多数女性在孕早期都会有早孕反应,通常会有食欲不振、恶心呕吐、头晕、乏力等症状,因此早孕饮食应以缓解孕妈妈的早孕反应,并能为孕妈妈提供必需的营养为原则。在选择食物时最好选择清淡、易消化的食物,或是根据孕妈妈的口味来选择食物,利于孕妈妈缓解恶心呕吐等症状。早孕饮食还应注意采用清淡的烹饪方法,如鱼肉类食物采用清蒸、清炖、水煮等烹饪方法,蔬菜的可用凉拌、素炒、醋熘等方法是很好的孕早期菜肴,新鲜的水果或水果沙拉,能很好的缓解早孕反应。孕早期的女性应该注意食用叶酸含量丰富的食物,叶酸缺乏会造成胎儿畸形,含叶酸丰富的食物有各种绿色蔬菜(菠菜、生菜、芦笋),动物肝肾,豆类,水果(香蕉、草莓、橙子等),奶制品等。
 
本文仅作为辅教知识提供,如遇问题,请遵从医生指导!

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相关问答我要提问
  • 准妈妈屁股长得太快怎么办?您好,一般情况下,在孕妇不断地加强营养时,自己的身体各个部位也在增长,只是有个体差异,有的人变化大,有的人变化小,只要宝宝健康,妈妈健康,请不要担心。建议您保持心情舒畅,不要紧张焦虑。祝您好孕。
  • 怀孕期间可以吃蛋糕吗?您好,这个是可以吃的,但是可能由于蛋糕的含糖量较高,所以建议少吃,因为孕妇期间如果吃含糖过高的食物,无论是对自己还是对宝宝来说也不是很健康的,建议您还是正规用餐,对您自己和对宝宝都是很有益处的,希望能帮助到您!
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